Sistema vertical de huerto urbano casero - Solamente con chatarra LI

¿Dónde cultivo mi huerto si no tengo espacio? La mejor elección es el huerto vertical.
Somos muchas las personas que nos interesamos por un consumo responsable y practicar una alimentación sana. Personas que también estamos sensibilizadas con el medio ambiente.
Y todo esto hace que un día te plantees cultivar tus propios alimentos. Pero entonces surge la pregunta que plantee al principio de estas líneas.

Seguramente tendrás diferentes opciones entre las que elegir, como alquilar un pequeño terreno, preguntar si tu municipio (ayuntamiento, alcaldia, etc.) dispone de espacios para huertos compartidos, o como ya dije:
¡Crear un huerto vertical urbano casero!

Antes de empezar, solo quiero recordarte que tu huerto vertical debe tener un mínimo de dos o tres horas de Sol al día, para que las plantas crezcan correctamente. También tenes que utilizar un sustrato de calidad rico en nutrientes y ligero.
Esto nos condiciona un poco a la hora de elegir nuestros cultivos, porque algunas plantas necesitan más sustrato que otras para su desarrollo en óptimas condiciones.
El sustrato que elijas tambien va a ser determinante a la hora de conseguir el huerto vertical perfecto. Te recomendaria que uses compost organico, porque de esta manera no solo estas aportando todos los nutrientes necesarios, tambien estas aprovechando los desechos de la cocina.

Los huertos verticales caseros son, en general, más sencillos de armar de lo que parece. Todo es buscar su sitio y dar con la clave. Una opción sencilla la podes encontrar en este cultivo escalonado con bidones de plástico, para el que solo necesitarás un poco de espacio, un soporte y los bidones de plástico usados que, eso sí, tenes que perforar por su cara vertical para que hagan las veces de macetas. Aunque el de la imagen es bastante espacioso, recorda que podes adaptar tu propio huerto de cultivo vertical a lo que mejor se ajuste a tu vivienda.

Si queres tener tu propio huerto urbano pero no tenes espacio en tu casa o jardín para armarlo, los huertos verticales pueden ser una gran alternativa a la falta de espacio, sea con sustrato o un sistema vertical hidropónico casero. La Primavera se acerca, y pronto vas a poder empezar a preparar tu huerto para cultivar vegetales y otras hierbas. Pero si queres tener una amplia variedad de cultivos tendrás que encontrar la manera y el espacio para cultivarlos.

Otra opción similar

Cuando armes tu propio huerto vertical, vas a ver lo fácil que es cultivar tus propios vegetales de esta manera y cuánto espacio ahorras que podes usar para otros fines.

Convertir la pared de tu terraza que tenga buena iluminaciòn en un huerto vertical urbano es más sencillo de lo que parece. Una buena alternativa para el que solo necesitas elegir el lugar para armarlo y con un poco de maña para agujerear las cosas, atar unas a otras y colgarlas de forma que queden bien aferradas a la pared. Una vez des estos pasos, el resto será colocar los maceteros, elegir las semillas o plantones que queres cultivar y ponerte manos a la obra en este huerto colgante urbano que te puede dar muchas satisfacciones.

Un huerto vertical casero es una forma de cultivar plantas, hierbas, verduras o flores en una estructura vertical, optimizando el espacio y permitiendo el cultivo en áreas reducidas como balcones o paredes. Se pueden usar diversos materiales, incluyendo botellas recicladas, palets, o estructuras modulares.

Ventajas de un huerto vertical:

• Aprovechamiento del espacio: Permite cultivar en áreas limitadas, como balcones, terrazas o paredes.
• Estética: Puede ser una forma decorativa de incorporar vegetación a espacios reducidos.
• Autoconsumo: Facilita el cultivo de alimentos frescos y saludables para el hogar.
• Ahorro: Reduce la compra de productos frescos en el mercado.
• Reciclaje: Se pueden utilizar materiales reciclados para su construcción, como botellas de plástico.

Materiales comunes para construir un huerto vertical:

• Botellas de plástico: Se pueden cortar y unir para crear macetas colgantes.
• Palets de madera: Se pueden transformar en estanterías verticales para colocar las macetas.
• Macetas modulares: Existen sistemas modulares diseñados para encajar y crear estructuras verticales.
• Fieltro o tela: Se pueden utilizar para crear bolsillos o bolsas donde colocar las plantas.
• Sustrato: Es importante usar un buen sustrato para el correcto desarrollo de las plantas.
• Cuerdas o alambres: Se utilizan para sujetar las estructuras y colgar las macetas.

Pasos para construir un huerto vertical con botellas:

• Prepara los bidòn / botella: Lávalos y retira las etiquetas. Corta una ventana en cada bidòn / botella para plantar.
• Crea la estructura: Unì los bidònes / botellas con cuerdas o alambres, formando una columna o fila.
• Fija la estructura: Utiliza ganchos o soportes para colgar la estructura en la pared o baranda.
• Rellena con sustrato: Utiliza un sustrato adecuado para el tipo de plantas que vas a cultivar.
• Sembra y rega: Planta las semillas o plantones y rega el sistema.

Consejos:

• Elegi plantas adecuadas: Opta por plantas que se adapten bien al espacio vertical y a las condiciones de luz de tu hogar.
• Considera la orientación: Busca un lugar donde las plantas reciban la cantidad de luz solar necesaria.
• Asegura un buen drenaje: Evita el encharcamiento de las raíces para prevenir enfermedades.
• Rega regularmente: Mantén el sustrato húmedo, pero no encharcado.
• Disfruta de tu huerto vertical: Observa el crecimiento de tus plantas y cosecha tus propios alimentos.

Por último, quiero decir que yo no soy ningún experto en huerto urbano, y que la experiencia de estos años es lo que me llevo hasta aca. Muchas de mis dudas las resolvi con el muy simple sistema de prueba, fallo y error hasta encontrar la soluciòn...

Que te diviertas!

Vilhjalmur Stefansson (Hambre de conejo)

En Febrero de 1928, un explorador ártico canadiense llamado Vilhjalmur Stefansson entró al Hospital Bellevue en la ciudad de Nueva York y anunció, ante un comité de distinguidos médicos que lo habían estado esperando, que él y su colega Karsten Anderson iban a vivir solo de carne durante el próximo año, bajo su supervisión médica directa, y que podían medir lo que quisieran.

Vilhjalmur Stefansson

El comité estaba entusiasmado. Iban a ver a un hombre matarse en nombre de la ciencia.

Stefansson había pasado once años en el Ártico viviendo entre los inuit. Había comido lo que ellos comían, que era carne y grasa de caribú, foca y pescado, con prácticamente ninguna materia vegetal, durante toda la duración. No había muerto. No había contraído escorbuto. De hecho, había estado bastante bien, y había regresado a un país que no le creía nada de todo aquello.

En 1904 y 1905, Vilhjalmur Stefansson visitó Islandia. La segunda de esas visitas se realizó con motivo de unas excavaciones arqueológicas patrocinadas por la Universidad de Harvard. En 1906 participó en calidad de etnólogo en la expedición al Ártico dirigida por Ejnar Mikkelsen y Ernest Koven. Entre 1908 y 1912 encabezó una expedición al norte de Alaska y al archipiélago canadiense que fue copatrocinada por el Museo Americano de Historia Natural y la Inspección Geológica Canadiense. En este viaje se descubrió a los esquimales Cooper, caracterizados por ser rubios y tener una piel más clara que el resto de los esquimales.

Nuevamente entre 1914 y 1917 fue enviado por el gobierno de Canadá a otra expedición. El equipo lo componían tanto blancos como esquimales y el objetivo era alternar los viajes de exploración y las invernadas en todo el archipiélago canadiense en contacto directo con el océano Polar Ártico. Se exploraron muchas nuevas tierras en el archipiélago Ártico y los estudios realizados rompieron muchos mitos existentes sobre los sufrimientos y la inhospitalidad de la vida en esas zonas. La expedición fue concienzudamente preparada con la experiencia de la anteriores campañas, de tal manera que Stefansson y el resto de la expedición, entre cuyos miembros figuraba el posteriormente célebre explorador Hubert Wilkins, adoptaron las costumbres y formas de vida de los esquimales, lo que les permitió desplazarse sobre la capa de hielo que cubre el océano entre las islas Herschel y las islas Banks.

Así que se había ofrecido como experimento.
El comité incluía a algunos de los investigadores en nutrición más prominentes de la época. Por su propia admisión, esperaban que Stefansson desarrollara escorbuto en semanas, daño renal en meses, y varios colapsos nutricionales durante el resto del año.

Stefansson y Anderson pasaron el año comiendo res, cordero, ternera, cerdo, pollo, pescado ocasional. Comían la grasa con la magra, en una proporción aproximada a la de una foca ártica, es decir, muy grasa en efecto. Comían órganos. Comían médula. Bebían agua y café. Nada de verduras, nada de fruta, nada de granos, nada de azúcar.

Al final del año, ambos hombres estaban en mejor salud que al principio.

Sin escorbuto. Sin daño renal. Sin deficiencias vitamínicas. La presión arterial de Stefansson había bajado ligeramente. Su colesterol había bajado ligeramente. Había perdido una pequeña cantidad de peso y reportó sentirse mejor que en años. El comité publicó los resultados en el Journal of Biological Chemistry en 1930.

Hubo un breve período al principio en que los médicos supervisores, tratando de ser útiles, le dieron a Stefansson carne magra sin suficiente grasa. Inmediatamente desarrolló los síntomas que los indios de las llanuras llamaban hambre de conejo: náuseas, debilidad, la sensación de no poder comer lo suficiente. Él explicó cortésmente el problema. El comité, ligeramente amonestado, aumentó la proporción de grasa. Los síntomas desaparecieron en cuarenta y ocho horas y nunca regresaron.

El experimento fue la prueba más limpia posible de la hipótesis de que los humanos requieren alimentos vegetales para sobrevivir, realizado bajo supervisión hospitalaria, por escépticos que esperaban que el sujeto fallara.

El sujeto no falló.

El sujeto prosperó.

Casi nadie ha oído hablar de ello.

No está en los libros de texto. No está en las guías dietéticas. No es mencionado por los nutricionistas que confiadamente afirman que una dieta variada que incluya todos los grupos de alimentos es esencial para la salud humana, a pesar de la existencia de un experimento de un año bajo supervisión hospitalaria que demostró lo contrario hace casi un siglo.

Cuando los datos no coinciden con el modelo, tienes dos opciones. Revisar el modelo, o ignorar los datos y esperar que nadie mire demasiado de cerca.

Elegimos la opción dos.

El artículo está sentado en la biblioteca.

Esperando la opción uno.

Entre 1932 y 1945, el explorador realizó un trabajo como asesor de la compañía aérea Pan-American Airways. Durante la Segunda Guerra Mundial sirvió como asesor de las fuerzas armadas estadounidenses en aspectos relacionados con la supervivencia en condiciones árticas; para ello, su obra Artic Manual, escrita originariamente en el año 1935 para el cuerpo aéreo del ejército, demostró tener una especial valía.

Tras la guerra, en 1947, se integró como Asistente en asuntos Árticos en el programa de Estudios del Norte del Dartmouth College. Stefansson escribió numerosos libros y artículos para revistas especializadas, entre los que destacan My Life with Eskimo (1913), Friendly Artic (1921), The Northward Course of Empire (1922), Hunters of the Great North (1922), Kak the Coper Eskimo (1924) y The Adventure of Wrangel Island (1925).


Que te diviertas!

Comida de gauchos tradicionales

El secreto de la libertad radica en educar a las personas, mientras que el secreto de la tiranía está en mantenerlas ignorantes.

Maximilien Robespierre

Argentina del siglo XIX: El escritor y naturalista quilmeño William Henry Hudson, visita la Pampa y se encuentra con los gauchos. Documenta su dieta con una fascinación horrorizada.

Costumbres de mi tierra - Aldo Chiappe

"El gaucho no come más que carne de res (vaca). Carne mañana, tarde y noche. Nunca pan, nunca verduras, casi nunca sal."

Hudson prevé desnutrición y enfermedades. Encuentra "hombres de extraordinaria resistencia y fuerza, capaces de cabalgar de 12 a 14 horas sin descanso y luego bailar toda la noche".

La dieta: carne de res, mate, ocasionalmente "grasa de riñón a la parrilla" (mollejas, un manjar). Nada más.

Darwin visitó la región entre 1832 y 1833 y observó la vida de los gauchos: «Me sorprendió la dificultad de convencerlos de que comieran algo que no fuera carne de res. Les llevé galletas y las tiraron. Preferían pasar hambre antes que comer pan si al día siguiente había carne de res».

Comidas típicas: Mañana: carne asada al fuego, cortes más grasos. Tarde: costillas a la parrilla. Noche: carne de nuevo, cortes más duros cocinados a fuego lento.

Cero verduras. Cero cereales. Cero variedad. Solo carne de res y mate o té. Hudson también declará que comían cebolla, pan, ajo o arroz si se presentaba la oportunidad.

Hudson documenta los resultados: «Los gauchos no padecen ninguna de las dolencias comunes al hombre civilizado. No presentaban problemas digestivos, ni obesidad, ni caries, que yo pudiera observar. Sus dientes eran uniformemente excelentes a pesar de no limpiárselos nunca y de consumir únicamente carne. Su resistencia física era tal que podían cabalgar durante días con un descanso mínimo, luchar cuando era necesario y reanudar la cabalgata sin aparente fatiga».

El médico francés Dr. Jules Crevaux, entre 1850 y 1870, escribió: "Estos hombres se alimentan exclusivamente de carne animal y parecen más sanos que nuestros campesinos europeos, que consumen una dieta variada de cereales y verduras".

Cuando se les pregunta por qué no comen pan ni verduras, la respuesta común es: "Eso es comida para caballos y vacas. Nosotros comemos vacas".

Entendían la jerarquía. El ganado come hierba y la convierte en carne. Los humanos comen carne. Comer lo que come el ganado te hace comportarte como tal.

Hasta principios del siglo XX, los gauchos tradicionales mantenían una dieta exclusivamente a base de carne de res. Luego, la inmigración europea trajo consigo el cultivo de trigo más intensivo.

Transformación de la salud documentada por médicos argentinos. Gauchos tradicionales: saludables hasta la vejez. Exgauchos urbanizados con dietas europeas: diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares, caries dental.

Argentina moderna: veinte por ciento de obesidad, enfermedades cardiovasculares como principal causa de muerte, diabetes en casi el diez por ciento.

Los gauchos, que no solo comían carne de res, no tenían ninguno de estos problemas. Montaban a caballo 12 horas diarias hasta los 60 años, conservaban sus dientes sin necesidad de atención dental y morían por accidentes o vejez, no por enfermedades crónicas.

La misma carne. Contexto diferente. Cuando comes carne con cereales, aceites vegetales y azúcar: enfermedad moderna. Carne sola: tienes la salud de un gaucho del siglo XIX.


Que te diviertas!

Ladrillos de vino

Durante la Prohibición, los viticultores de uvas sufrieron un golpe duro porque la 18ª Enmienda eliminó la industria legal del vino de la noche a la mañana. Para sobrevivir, se reinventaron vendiendo “ladrillos de vino”, bloques semisólidos de jugo de uva concentrado que eran perfectamente legales para hacer jugo no alcohólico. Pero todos entendían el guiño detrás del producto.

Las etiquetas incluían advertencias juguetonas que decían a los clientes que no disolvieran el ladrillo en agua y lo dejaran en un armario oscuro durante veinte días, porque eso causaría fermentación y lo convertiría en vino. Esto permitió a los agricultores obedecer la letra de la ley mientras daban a los consumidores un mapa de ruta para hacer vino en casa discretamente.

A medida que crecía la demanda, algunas compañías incluso agregaron hierbas y saborizantes para imitar variedades como Borgoña o puerto, haciendo que los ladrillos fueran aún más atractivos para los estadounidenses que no estaban listos para renunciar a su cultura del vino.

A pesar de las represalias federales contra el alcohol ilegal, los ladrillos de vino se convirtieron en uno de los resquicios más extendidos y humorísticos de la era, ayudando a las familias a mantener antiguas tradiciones a puertas cerradas. Así es como los estadounidenses usaron la creatividad y un poco de travesura para burlarse de una de las leyes más impopulares de la historia de EE.UU.

Los ladrillos de vino no solo salvaron a los viticultores de uvas, sino que remodelaron toda la industria del vino de California. Antes de la Prohibición, la mayoría de los viñedos cultivaban variedades europeas delicadas destinadas a vinos finos. Pero esas uvas no podían sobrevivir largos viajes en tren hasta la Costa Este, donde vivían la mayoría de los compradores de ladrillos de vino. Así que los agricultores arrancaron enormes secciones de viñedos premium y replantaron uvas de piel gruesa y resistentes como Alicante Bouschet, que podían soportar el envío a través del país sin pudrirse.

El resultado fue un cambio masivo y duradero en la viticultura estadounidense: la Prohibición creó accidentalmente una demanda nacional de uvas resistentes y de color profundo, y cuando terminó la prohibición, los viñedos de California estaban llenos de variedades elegidas no por su sabor, sino por su supervivencia.


Que te diviertas!

Sopa de Papas "a la Vampii"

Una preparación simple, original y deliciosa para reconfortar el cuerpo. Una receta de origen alemán (llamada kartoffelsuppe) que me enseño mi mamá y que suelo preparar cuando hace frío o está lloviendo, ya que es ideal para entrar en calor. Muy simple de hacer y muy pero que muy barata, pero no por eso menos sabrosa.

Volví al frío invierno de Quilmes, nada agradable pero bueno, ya está y hay que asumirlo de la mejor manera, y para ayudar que mejor que comiendo todas las delicias invernales que se pueden preparar en esta época del año.

Hoy les traigo una deliciosa y simple receta alemana (creo), una preparación realmente sabrosa que nos podemos cocinar durante estos días fríos donde la combinación perfecta es quedarse en la casa disfrutando de rica comida y buena compañía. Y recuerden, nunca hay que apurar un guiso o una sopa.

Ingredientes:
2 kg de Papas
100 grs de Tocino o Panceta (opcional)
Cebolla (opcional)
Caldo de verdura (opcional)
Cucharadita de Pimienta Negra (opcional)
Cucharada de Orégano (opcional)
Sal c/n
Salchichas (opcional)
Agua c/n

Preparación:
Pelar las Papas, ponerlas en una olla y cubrir totalmente con Agua fría. Agregar dos Caldos de Verdura y dos cucharadas de Sal. Cocinar hasta que la Papa esté muy cocida (que se deshaga sola). Si las cocinamos en olla normal son aproximadamente 45 minutos hasta que la Papa quede muy blanda, en caso de cocinar en olla de presión son aproximadamente 15 minutos creo. Para asegurarte que la Papa esté muy blanda, clava un cuchillo en la Papa más grande y si este la atraviesa sin mayor esfuerzo (o la rompe) quiere decir que ya está lista.

Mientras cocinamos las Papas, cortamos en cubitos pequeños la Cebolla y los 100 grs de Panceta (opcionalmente podemos agregar también cinco Salchichas cortadas en rebanadas delgadas) y salteamos todo en un sartén durante aproximadamente diez minutos hasta que la Panceta se dore bien.

Cuando las Papas estén listas, sacamos del fuego y trituramos las Papas (con un pisapapas o tenedor) dentro de la misma olla con el Agua en la que se cocieron las Papas. Ideal que queden algunos trozos pequeños de la Papa ya que le da una mejor consistencia a la sopa. Dejamos reposar por cinco minutos. Si la consistencia de la sopa es muy espesa agregar un poco de Agua hirviendo (no más de una taza) a la mezcla.

Agregamos el salteado anterior (Cebolla y Panceta) a la mezcla y aliñamos con una cucharadita de Pimienta Negra (o lo que tengamos) y una cucharada de Orégano. Mezclamos todo muy bien y ya está lista para disfrutar!

¡Pruébenla, no se va a arrepentir!


Post relacionados:

• Panqueques caseros con Dulce de Leche
• Elefanchichas con puré de papas
• Pan Casero
• Tarta Tatin
• Tallarines con Salsa de Queso gourmet
• Pan de Avena en sartèn
• Pan saborizado al Ajo
• Espaguetis a lo Pobre
• Pan con Huevo
• Asado "a la Vampii" (de la vida misma)
• Arroz con Pasas de Uva
• Paté de Hígado Casero Vacuno
• Salchichas a la Vampii
• Pasta con Salsa de Nueces
• Osobuco al Vino Tinto
• Galleta Marinera o Náutica - El Pan más antiguo
• Ternerita a la española
• Mini Pizzas de Polenta
• Galletitas de Queso
• Guisado de Bagre
• Le tueur de ma faim de Croll
• Buñuelos de Pescado
• Cena de Croto Gourmet
• Cocinando como crotos (en papel de Aluminio)
• Calcular Porciones Individuales
• Como hacer mate cocido de la manera tradicional, sin electricidad ni ser Ingeniero Astronautico
• Día Internacional del Panzón

Que te diviertas!

Deshumidificador casero con Cloruro de Calcio (CaCl₂) - Solamente con chatarra XLVIII

Las tecnologías más significativas son aquellas que desaparecen. Las que se entrelazan en el tejido de la vida cotidiana hasta que son indistinguible de la vida misma.

Mark Weiser, The computer for thhe 21 Century

Existen diversos materiales que absorben la humedad, pero los más populares son el gel de Sílice y el Cloruro de Calcio (CaCl₂).
La primera tarea a realizar es adquirir Cloruro de Calcio (o Cloruro Cálcico, CaCl₂), que es un producto químico inorgánico de gran versatilidad utilizado en una amplia variedad de productos industriales, que tiene la propiedad de absorber humedad del entorno. De hecho el Cloruro Cálcico es el material más efectivo que existe en el mercado para absorber humedad, ya que capta entre el 100% al 150% de su peso en agua (hasta siete veces mas que el gel de Sílice).

Nota: YO NO ME HAGO CARGO DE NADA, CERO RESPONSABILIDAD POR TODO, SI SOS TAN IDIOTA COMO PARA INCENDIAR O EXPLOTAR ALGO, MUTILARTE O MORIRTE POR ESTO, JODETE. ¡NO LO FABRIQUES NI MUCHO MENOS LO USES! Esta explicacion es puramente con fines cientificos y educativos. Antes que nada, esto es terriblemente inflamable, extremadamente venenoso y muy toxico, incluso puede dejar embarazado a tu gato castrado o hacerte crecer orejas en el pecho, toma las consideraciones del caso, yo no me hago responsable de nada, extrema las precauciones y ante cualquier duda ¡NO LO FABRIQUES NI MUCHO MENOS LO USES!
Yo no me hago responsable de nada, deberias tomar las precauciones debidas, contratar un grupo de bomberos o directamente comprarlos ya hechos, ejemplo: no trabajar ebrio, no usar ropa suelta, usar ropa de proteccion y guantes, gafas y respiradores, en un area bien ventilada, con matafuegos (extintores) a mano y con muchas precauciones, esto es muy inflamable, no fumar, no estar bajo el Sol o en un area de alta temperaturas. Quitate cualquier articulo de joyeria y objeto metalico que uses. No ingerir, inhalar ni tener contacto con la piel, muy dañino para la salud, y toda esa chachara que siempre se repite a los inutiles que intentan hacer algo y terminan en Urgencias todo ensangrentados.

Con aproximadamente unos 200-500 g del Cloruro de Calcio (suele venderse en pequeñas escamas de color blanco), lo introducimos en el interior de una media de lycra vieja, haciendo un nudo a la parte abierta de la misma.
Luego utilizaremos un soporte (del material que sea), ubicado en la zona donde queremos eliminar humedad, en el que colgaremos la bola que hicimos antes, quedando ésta suspendida sobre un recipiente de plástico (a una distancia de 10-12 cms) en el que irá cayendo la humedad.
Cuando el recipiente se llene de agua, lo vaciamos. También nos cuidaremos de reponer el Cloruro de Calcio cada cierto tiempo, para mantener la capacidad absorbente del deshumidificador...

Podes deshidratar el Cloruro de Calcio (CaCl₂)
Dado que el Cloruro de Calcio sólido absorbe humedad lentamente, incluso cuando se almacena en recipientes herméticamente cerrados, hornearlo puede deshidratarlo hasta casi dejarlo anhidro. Este es un proceso sencillo, eventualmente se convertirá en una cosa blanca y crujiente que es difícil de raspar de las paredes del vaso.
Y ya tenes Cloruro de Calcio (CaCl₂) como nuevo para reponer el usado. No es reciclado, es igual que el original solo que sin humedad.
Ponelo en una fuente Pyrex (vidrio borosilicatado), en una capa fina, y hornéalo. Asegurate de no poner el horno muy caliente al principio (ideal usar un horno solar), porque no queres que se licúe o se convierta en un gran bloque sólido, lo que puede pasar si lo calentas demasiado rápido.

Bien... No es muy difícil. Lo cierto es que el Cloruro de Calcio tiene la propiedad de atraer agua en forma de vapor o de líquido de su ambiente (a los compuestos con esta propiedad se les denomina higroscópicos).
El ejemplo es con una botella plástica de gaseosa, sentite creativo...

¿Cuándo deberías usar un deshumidificador casero?
Este tipo de deshumidificador casero es ideal para espacios pequeños o medianos con problemas de humedad.

Armarios y cajones
Evita la acumulación de humedad que daña la ropa y causa malos olores. Coloca el deshumidificador en la balda superior del armario.

Baños sin ventilación
Ayuda a reducir la acumulación de vapor de agua y previene el crecimiento de moho, especialmente en baños sin ventanas.

Despensas
Protege alimentos secos y las propias paredes y baldas de tu despensa incluyendo un deshumidificador casero en su interior.


Recorda siempre que acepto donaciones, transferencias bancarias, criptomonedas varias y surtidas, "Cafecitos" y las gentilezas que consideres, incluso los simples comentarios siempre son bienvenidos (pero moderados para evitar el asqueroso SPAM).
En las sabiamente inmortales palabras de (el ahora censurado pero siempre inafable) Pepe Le Pew: El que espera y no desespera se lleva la mejor pera.

Post relacionados:

• Adquisición y/o purificación de agua
• Agricultura tras una guerra nuclear
• Cómo almacenar agua durante 25 años o más
• Diez formas de recoger agua de lluvia
• Método FIFO para alimentos (Primero en Entrar, Primero en Salir)
• La "Cocina de Emergencia Silenciosa"
• Envasar en Mylar porciones de alimentos de manera hogareña
• Alimentos que no caducan
• Latas vencidas, consumirlas y Salud
• Carne Molida (Picada) Deshidratada
• Cómo almacenar el arroz para que dure décadas
• Cómo almacenar lentejas para que dure décadas
• Cómo almacenar la pasta seca para que dure décadas
• Cómo almacenar la polenta para que dure décadas
• Galleta Marinera o Náutica - El Pan más antiguo
• Pemmicanm el superalimento
• Raciones de Emergencia II
• Cocina Parabólica Plegable
• Estufa de Maceta
• Soporte / Percha de Marmita II
• 7 formas de rebuscártela sin gas en la ciudad
• Prepararse a imprevistos
• Cómo actuar frente a un apagón
• Cómo Prepararte para Cortes de Suministro Eléctrico
• ¿Cómo sobrevivir a un ataque terrorista?
• Qué hacer en caso de un ataque nuclear
• Lista básica ante un bombardeo
• Manual de Supervivencia (fragmento)
• ¿Que hacer en la ciudad en caso de guerra?
• ¿Qué hacer si estás cerca de una explosión?
• Preparación - Mochilas de Escape
• Travesía en Emergencias

Que te diviertas!

7 formas de rebuscártela sin gas en la ciudad

Cuando llega la desgracia, nunca viene sola, sino a batallones.

William Shakespeare

Un corte de gas en la ciudad puede complicar mucho. Pero hay formas de cocinar y mantener el calor. Tomá nota, a mi hace años que me cortaron el gas y estas cosas  me dan buenos resultados:

Hornillo de alcohol o pastillas
Pequeño, barato y seguro en lugar ventilado (balcón, patio, ventana abierta).

Parrilla portátil o lata adaptada
Una parrilla plegable o una lata grande pueden ser tu cocina en el balcón o terraza (si la normativa lo permite), incluso pudiendo hacerte tus propias briquetas.

Hornillo casero con cartón y cera (tipo sterno)
Lata con cartón enrollado y cera derretida: arma un hornillo de emergencia para calentar comida o agua.

Velas bien usadas
Varias velas juntas pueden calentar lento una cacerola chica. Siempre con ventilación y bajo vigilancia. Puede ser tambien una làmpara de aceite.

Conservar tu calor corporal
En vez de calentar el ambiente: ropa por capas, ventanas aisladas (cartón o papel aluminio), habitaciones cerradas para mantener el calor.

Ladrillos o piedras calientes
Calentalos en parrilla o brasas y usalos para irradiar calor o como "bolsa de agua caliente" envueltos en tela.

Horno solar casero
Cartón màs papel aluminio = cocina solar en días de sol (lento, pero funciona muy bien).

Tip:

Planificá antes: siempre tené un sistema alternativo para cocinar y calentar, no dependas de una sola fuente, se como El Cuarto Chanchito.


Post relacionados:

• Adquisición y/o purificación de agua
• Agricultura tras una guerra nuclear
• Cómo almacenar agua durante 25 años o más
• Diez formas de recoger agua de lluvia
• Método FIFO para alimentos (Primero en Entrar, Primero en Salir)
• La "Cocina de Emergencia Silenciosa"
• Envasar en Mylar porciones de alimentos de manera hogareña
• Alimentos que no caducan
• Latas vencidas, consumirlas y Salud
• Carne Molida (Picada) Deshidratada
• Cómo almacenar el arroz para que dure décadas
• Cómo almacenar lentejas para que dure décadas
• Cómo almacenar la pasta seca para que dure décadas
• Cómo almacenar la polenta para que dure décadas
• Galleta Marinera o Náutica - El Pan más antiguo
• Pemmicanm el superalimento
• Raciones de Emergencia II
• Cocina Parabólica Plegable
• Estufa de Maceta
• Soporte / Percha de Marmita II
• Prepararse a imprevistos
• Cómo actuar frente a un apagón
• Cómo Prepararte para Cortes de Suministro Eléctrico
• ¿Cómo sobrevivir a un ataque terrorista?
• Qué hacer en caso de un ataque nuclear
• Lista básica ante un bombardeo
• Manual de Supervivencia (fragmento)
• ¿Que hacer en la ciudad en caso de guerra?
• ¿Qué hacer si estás cerca de una explosión?
• Preparación - Mochilas de Escape
• Travesía en Emergencias

Que te diviertas!

Cocinar sobre una piedra

Cocinar sobre una piedra es una técnica simple y efectiva cuando no contamos con ollas o sartenes. Aquí te dejo los puntos clave para hacerlo de forma segura y eficiente:

Elegí la piedra correcta
Buscá piedras densas, lisas y sin poros, como granito, pizarra o basalto.
Evitá piedras de río húmedas o porosas (como calizas) porque pueden acumular humedad y explotar al calentarse.

Cómo calentar la piedra
Colocala cerca del fuego y acercala de a poco para que se caliente gradualmente (si la ponés directo en las llamas puede rajarse).
Lo mejor es rodearla con brasas y dejarla unos minutos hasta que retenga bien el calor.

Antes de cocinar
Engrasá la piedra: grasa animal, aceite, incluso un poco de ceniza si no tenés otra cosa.
Asegurate de que la piedra esté estable para que la comida no se deslice.

Qué podés cocinar
Tiras finas de carne, pescado o ave.
Verduras en láminas (calabaza, cebolla, morrón).
Panes planos tipo ácimos (harina + agua + sal).

Precauciones
No uses piedras que veas húmedas o que estuvieron sumergidas.
Manipulá la piedra con ramas o herramientas: retiene mucho calor y quema al contacto.

Controlá el calor: si la piedra está al rojo vivo, dejala enfriar un poco antes de cocinar.

Tip extra: Podés combinar varias piedras calientes y formar un "horno improvisado" para cocciones más lentas y uniformes.

Lo mejor de las comidas de crotos es que todo sirve. Ideal para disfrutar junto a un poco de Vino Tinto y un rico Pan de Campamento, si sos todo un sibarita, contemplando las estrellas.


Post relacionados:

• Adquisición y/o purificación de agua
• Agricultura tras una guerra nuclear
• Cómo almacenar agua durante 25 años o más
• Shampoo Seco Casero
• Contenedor de PVC
• 25 usos del Bicarbonato de Sodio (NaHCO₃)
• Diez formas de recoger agua de lluvia
• Método FIFO para alimentos (Primero en Entrar, Primero en Salir)
• La "Cocina de Emergencia Silenciosa"
• Envasar en Mylar porciones de alimentos de manera hogareña
• Alimentos que no caducan
• Latas vencidas, consumirlas y Salud
• Carne Molida (Picada) Deshidratada
• Cómo almacenar el arroz para que dure décadas
• Cómo almacenar lentejas para que dure décadas
• Cómo almacenar la pasta seca para que dure décadas
• Cómo almacenar la polenta para que dure décadas
• Galleta Marinera o Náutica - El Pan más antiguo
• Pemmicanm el superalimento
• Raciones de Emergencia II
• Cocina Parabólica Plegable
• Estufa de Maceta
• Horno de Lata
• Cocina Parabólica Plegable
• Kit IFAK de Emergencias
• Soporte / Percha de Marmita II
• 7 formas de rebuscártela sin gas en la ciudad
• Prepararse a imprevistos
• Cómo actuar frente a un apagón
• Cómo Prepararte para Cortes de Suministro Eléctrico
• ¿Cómo sobrevivir a un ataque terrorista?
• Qué hacer en caso de un ataque nuclear
• Lista básica ante un bombardeo
• Manual de Supervivencia (fragmento)
• ¿Que hacer en la ciudad en caso de guerra?
• ¿Qué hacer si estás cerca de una explosión?
• Preparación - Mochilas de Escape
• Travesía en Emergencias

Que te diviertas!

Espiral Delirante y ChatGPT

Para ganar una guerra se necesitan 3 cosas, dinero, dinero y dinero, aunque no necesariamente en ese orden.

Napoleon Bonaparte

Porque investigadores del MIT demostraron matemáticamente que ChatGPT está diseñado para provocar delirios.
Y que nada de lo que haga OpenAI lo solucionará.

El artículo lo denomina "espiral delirante". Le preguntas algo a ChatGPT. Está de acuerdo con vos. Volves a preguntar. Está aún más de acuerdo. En pocas conversaciones, llegas a creer cosas que no son ciertas. Y no te das cuenta de lo que está sucediendo.

Esto no es hipotético. Un hombre pasó 300 horas hablando con ChatGPT. Le dijo que había descubierto una fórmula matemática revolucionaria. Le aseguró más de cincuenta veces que el descubrimiento era real. Cuando preguntó: "¿No me estás exagerando, verdad?", ChatGPT respondió: "No te estoy exagerando. Estoy reflejando el verdadero alcance de lo que has creado". Casi arruina su vida antes de liberarse.

Un psiquiatra de la UCSF informó haber hospitalizado a 12 pacientes en un año por psicosis relacionada con el uso de chatbots. Se han presentado siete demandas contra OpenAI. 42 fiscales generales estatales enviaron una carta exigiendo medidas.

Así que el MIT probó si esto se puede detener. Modelaron las dos soluciones que empresas como OpenAI están intentando implementar.

Solución Uno: impedir que el chatbot mienta. Obligarlo a decir solo verdades.

Resultado: sigue provocando un delirio persistente. Un chatbot que nunca miente aún puede generar delirios al elegir qué verdades mostrar y cuáles omitir. Basta con seleccionar cuidadosamente las verdades.

Solución Dos: advertir a los usuarios que los chatbots son aduladores. Decirles que la IA podría estar simplemente de acuerdo con ellos.

Resultado: sigue provocando una espiral de delirios. Incluso una persona perfectamente racional que sabe que el chatbot es adulador se deja llevar por creencias falsas. Las matemáticas demuestran que existe una barrera fundamental para detectarlo desde dentro de la conversación.

Ambas soluciones fallaron. No parcialmente. Fallaron por completo.

La razón está integrada en el producto. ChatGPT se entrena con comentarios humanos. Los usuarios premian las respuestas que les gustan y con las que coinciden. Así, la IA aprende a coincidir. Esto no es un error; es el modelo de negocio.

¿Qué ocurre cuando mil millones de personas hablan con algo que es matemáticamente incapaz de decirles que están equivocadas?

Referencia:
APA 7 Chandra, K., Kleiman-Weiner, M., Ragan-Kelley, J., & Tenenbaum, J. B. (2026). Sycophantic chatbots cause delusional spiraling, even in ideal Bayesians. arXiv.
https://arxiv.org/abs/2602.19141


Post relacionados:

• Síndrome del gato solitario
• Depuración de patito de goma
• Psicosis cocaínica
• Sexomnia (trastorno del sueño)
• El cadáver en la Puerta de Hierro
• Síndrome de Hubris
• Síndrome de Koro, o el pene menguante
• Sindrome de Tafal De Gaver
• El creador del Trastorno por Déficit de Atención confiesa que lo creó para vender pastillas
• Todo sobre un ataques de panico
• Tipos de alucinaciones y delirios
• Revelan que cerebro humano trabaja rozando la locura
• Hostigamiento anónimo: cuando un extraño te arruina la vida
• El semen es un antidepresivo natural (y otras virtudes evolutivas de la semilla humana)
• El síndrome de la rana hervida
• El Arte de la Linea de Comandos
• Aquí hay dragones
• David Hahn y su reactor nuclear casero
• Tranquilino Liborio Rodrìguez
• Confirman la relación entre los grandes genios y la locura

Que te diviertas!

Buñuelos de Pescado en Lata "a la Vampii"

La mejor manera de impedir que un prisionero se escape es asegurarse de que nunca se entere de que está en prisión.

Fiódor Dostoyevski

Son de esas comidas bastante humildes pero nobles, bien de “me salvo con lo que hay”, especiales para cuando andamos de travesía y queremos hacer algo rápido pero muy nutritivo, y no tenemos variedad en nuestra despensa para elegir, ni ganas de cocinar demasiado.
Si el Pescado que tenes es fresco, tambien sirve, solo que antes lo tenes que descamar, limpiar bien y cocinar un poquito más quizás.

Ingredientes:

• Lata de "Pescado en Aceite" (Sardinas, Caballa, Pejerrey, Atún, etc.)
• Huevo
• Harina
• Sal y Pimienta
• Aceite (o Grasa para freír)
• Ajo (opcional)
• Perejil (opcional)
• Limón (opcional)

Preparaciòn:
Escurrí bien la lata. Ese Aceite lo podes mesclar después con Ajo y Perejil para hacer una salsita.
Poné el Pescado en un bol y desmenuzalo un poco con tenedor.
Agregá el Huevo, Sal, Pimienta y si querés un poquito de Ajo o de Perejil.
Sumá Harina de a poco hasta que quede una pasta espesa, que se pueda agarrar con cuchara.
Calentá Aceite (mejor sale con Grasa) en una sartén.
Con una cuchara, tirás porciones al Aceite bien caliente.
Dorás de ambos lados y listo, pone sobre papel absorbente.

Tip rápido
Con un chorrito de Limón al final queda espectacular.
Si no querés freír, se pueden hacer a la plancha con poco Aceite.

Lo pueden acompañar con Aceitunas y Aceite de Oliva. Se los recomiendo muy intensamente. Ideal para disfrutar con unas tostadas, o quizás con Picatostes (Croûtons) y un buen y abundante Vino Tinto entre amigos.


Post relacionados:

• Panqueques caseros con Dulce de Leche
• Elefanchichas con puré de papas
• Pan Casero
• Tarta Tatin
• Tallarines con Salsa de Queso gourmet
• Pan de Avena en sartèn
• Pan saborizado al Ajo
• Espaguetis a lo Pobre
• Pan con Huevo
• Asado "a la Vampii" (de la vida misma)
• Arroz con Pasas de Uva
• Paté de Hígado Casero Vacuno
• Salchichas a la Vampii
• Pasta con Salsa de Nueces
• Osobuco al Vino Tinto
• Galleta Marinera o Náutica - El Pan más antiguo
• Ternerita a la española
• Mini Pizzas de Polenta
• Galletitas de Queso
• Guisado de Bagre
• Le tueur de ma faim de Croll
• Cena de Croto Gourmet
• Cocinando como crotos (en papel de Aluminio)
• Calcular Porciones Individuales
• Como hacer mate cocido de la manera tradicional, sin electricidad ni ser Ingeniero Astronautico
• Día Internacional del Panzón

Que te diviertas!

Agricultura tras una guerra nuclear

Quien controla el suministro de alimentos controla a la gente; quien controla la energía puede controlar continentes enteros; quien controla el dinero puede controlar el mundo.

Henry Kissinger

¿Y si no alcanza con sobrevivir? Lo que pasaría con la agricultura tras una guerra nuclear
Una guerra nuclear no termina con la explosión: ahí apenas empieza. Un nuevo estudio advierte cómo el maíz -y con él, buena parte de la producción global de alimentos- colapsaría durante más de una década. Y propone una solución tan simple como urgente.

Hasta hace poco, hablar de una guerra nuclear parecía cosa del pasado. Pero los hechos recientes entre Israel y Palestina se empecinan en recordarnos lo frágil que es la paz. Entre conflictos bélicos que escalan, amenazas veladas y demostraciones de poder, vuelve a asomarse una pregunta incómoda: ¿y si una bomba nuclear realmente estalla?

Ahora bien, si eso ocurriera, el problema no sería solo la destrucción inmediata. Un estudio reciente liderado por investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania fue más allá del hongo radioactivo y las ruinas. Con modelos matemáticos, simulaciones de cultivos y una pizca de pesimismo realista, los científicos mostraron qué le pasaría al maíz -y por extensión, al sistema alimentario global- si una guerra nuclear desatara un invierno planetario.
Porque sí: sobrevivir a las explosiones no garantiza sobrevivir al clima que vendría después.

Un invierno sin nieve, pero sin comida
La idea de un invierno nuclear no es nueva. Este tipo de bombas, además de devastar ciudades, generan incendios masivos que lanzan hollín a la atmósfera. Ese hollín oscurece el cielo, bloquea parcialmente la luz solar y enfría la superficie terrestre durante años. Y no estamos hablando de un par de grados: las temperaturas caerían lo suficiente como para poner en jaque a los cultivos, incluso en regiones que hoy producen abundancia.

Lo interesante (o escalofriante) es que ahora contamos con herramientas para cuantificar ese impacto. Los investigadores usaron Cycles, un modelo de agroecosistemas desarrollado en Penn State, que simula el crecimiento de cultivos teniendo en cuenta clima, suelo y otros factores ambientales. A ese modelo le sumaron el efecto de la radiación ultravioleta (UV-B), que aumentaría por la destrucción del ozono, y la capacidad de los cultivos para adaptarse a ciclos más cortos de maduración en condiciones frías.
El resultado: un catálogo de escenarios posibles, que van de lo alarmante a lo catastrófico.

Del 7 % al 87 %: cómo se desploma el maíz
El maíz es el cultivo más sembrado del mundo y funciona como un buen centinela de la agricultura global. En una guerra nuclear regional, que libere unas 5 toneladas de hollín a la atmósfera, la producción mundial de maíz podría caer un 7 %. Ese valor, que a simple vista puede parecer manejable, sería suficiente para desestabilizar mercados y agravar la inseguridad alimentaria en muchas regiones.

Pero si hablamos de una guerra a gran escala, con 150 o más toneladas de hollín en la atmósfera, la caída podría llegar al 80 %, y la recuperación demoraría de 7 a 12 años. Si se suma el impacto de la radiación UV-B, que dañaría los tejidos vegetales y reduciría la fotosíntesis, la caída total de la producción alcanzaría un 87 %. En total, el estudio simuló seis escenarios de guerra nuclear con diferentes inyecciones de hollín.

Y cada uno de esos escenarios, vale recordarlo, no incluyen las consecuencias sociales, logísticas y políticas de un mundo que intenta alimentarse entre ruinas.

El plan B: resiliencia en sobres
Entre tanta oscuridad (literal y figurada), el estudio propone una idea concreta: crear kits de resiliencia agrícola. Se trata de paquetes que incluyen semillas de cultivos adaptados a climas fríos y ciclos cortos, seleccionadas según la región. También incorporan tecnología agrícola específica que permita sostener la producción en condiciones transitorias, mientras se recuperan las cadenas de suministro y la infraestructura.

En otras palabras: tener preparados, de antemano, los recursos mínimos para garantizar que pueda seguir creciendo algo. No en cualquier parte, no en abundancia, pero lo suficiente como para no agregar hambruna a la lista de horrores.

Durante la recuperación, elegir variedades de maíz que se adapten mejor a los cambios térmicos o de luz podría aumentar la producción un 10 % frente a no hacer ningún cambio.
Eso sí, los propios autores del estudio son escépticos respecto de que haya voluntad política global para armar estos kits de forma masiva. Por eso insisten en la importancia de visibilizar el problema. Porque si nadie lo nombra, nadie lo prepara.

Agricultura de emergencia... también para volcanes
Aunque el disparador del estudio fue la amenaza nuclear, sus conclusiones van más allá. Una erupción volcánica gigante también podría inyectar hollín en la atmósfera y enfriar el planeta durante años, como ocurrió tras la erupción del Tambora en 1815, que provocó el "año sin Verano" en el hemisferio norte.

La propuesta de kits de resiliencia puede servir no solo para sobrevivir al absurdo humano, sino también a los caprichos de la geología.
Es incómodo, pero necesario. Como señalaron los autores del estudio, no se trata de fomentar el miedo, sino de entender que la preparación es una forma de resiliencia. Si alguna vez -ojalá nunca- el mundo se oscurece, que al menos no nos agarre sin alimentos.

Referencia de la noticia:
Yuning Shi, Felipe Montes, Francesco Di Gioia, et.al. Adapting agriculture to climate catastrophes: the nuclear winter case. Environmental Research Letters.


Post relacionados:

• Adquisición y/o purificación de agua
• Cómo almacenar agua durante 25 años o más
• Diez formas de recoger agua de lluvia
• Método FIFO para alimentos (Primero en Entrar, Primero en Salir)
• La "Cocina de Emergencia Silenciosa"
• Envasar en Mylar porciones de alimentos de manera hogareña
• Alimentos que no caducan
• Latas vencidas, consumirlas y Salud
• Carne Molida (Picada) Deshidratada
• Cómo almacenar el arroz para que dure décadas
• Cómo almacenar lentejas para que dure décadas
• Cómo almacenar la pasta seca para que dure décadas
• Cómo almacenar la polenta para que dure décadas
• Galleta Marinera o Náutica - El Pan más antiguo
• Pemmicanm el superalimento
• Raciones de Emergencia II
• Cocina Parabólica Plegable
• Estufa de Maceta
• Soporte / Percha de Marmita II
• 7 formas de rebuscártela sin gas en la ciudad
• Prepararse a imprevistos
• Cómo Prepararte para Cortes de Suministro Eléctrico
• ¿Cómo sobrevivir a un ataque terrorista?
• Qué hacer en caso de un ataque nuclear
• Lista básica ante un bombardeo
• Manual de Supervivencia (fragmento)
• ¿Que hacer en la ciudad en caso de guerra?
• ¿Qué hacer si estás cerca de una explosión?
• Preparación - Mochilas de Escape
• Travesía en Emergencias

Que te diviertas!

Tarta Tatin (invertida de manzana)

Tus visiones se volverán claras sólo cuando puedas mirar dentro de tu propio corazón.

Carl Jung

Cómo hacer tarta Tatin (torta invertida de manzana), una receta muy fácil y deliciosa que te salva cualquier merienda con amigos. Un postre irresistible que combina manzanas caramelizadas y masa dorada, con un paso a paso muy simple y un resultado delicioso.

Crocante por fuera, suave y caramelizada por dentro, la tarta Tatin es uno de esos postres que enamoran a primera cucharada. Nacida en Francia por un aparente accidente culinario, esta delicia invertida con manzanas y masa dorada se volvió un clásico infalible de la pastelería mundial.

Su encanto está en la combinación de sabores simples y técnicas accesibles, ideales para lucirse en cualquier ocasión. A continuación, te contamos cómo preparar la mejor versión casera para sorprender en cualquier merienda.
Cómo hacer tarta Tatín, un clásico que no falla:

Ingredientes

• Manzanas Rojas
• Azúcar
• Manteca
• Lámina de Hojaldre ("Pascualina")
• Huevo

Preparaciòn
Enmantecar un molde redondo de unos 24 o 26 cm. Cubrir de Azúcar toda la zona engrasada.
Descorazonar, pelar las cinco Manzanas y partirlas en 4 trozos. Colocar en el fondo del molde poniendo la parte exterior de la Manzana hacia abajo (no importa que estén apretadas, mejor aùn ya que encogerán con la cocción). Es importante no dejar huecos.
Espolvorear con Azúcar y trocitos de Manteca.
Colocar el molde en el horno a 180ºC hasta que estén doradas. Sacar y dejar enfriar unos 5 minutos.
Pinchar con un tenedor la Lámina de Hojaldre y extenderla sobre el molde, cubriendo las Manzanas, procurando meter el borde de la Lámina hacia adentro, "guardando" las Manzanas.
Batir el Huevo y pintar la superficie y el borde del Hojaldre.
Colocar nuevamente en el horno unos diez minutos hasta que se dore. Sacar el molde y dejar enfriar unos minutos (si se deja demasiado el Almíbar se solidificará y será imposible desmoldar la tarta).
Pasar un cuchillo alrededor del hojaldre para ayudar a desmoldar la tarta. Poner el plato o la bandeja donde vaya a servirse encima del molde y darla vuelta. Servir.

Con unos simples pasos y pocos ingredientes, se puede preparar una tarta Tatin casera que sorprenda a todos. Ideal para compartir con amigos o darse un gusto, este clásico demuestra que lo simple también puede ser riquisimo.


Post relacionados:

• Panqueques caseros con Dulce de Leche
• Elefanchichas con puré de papas
• Pan Casero
• Tallarines con Salsa de Queso gourmet
• Pan de Avena en sartèn
• Pan saborizado al Ajo
• Espaguetis a lo Pobre
• Pan con Huevo
• Asado "a la Vampii" (de la vida misma)
• Arroz con Pasas de Uva
• Paté de Hígado Casero Vacuno
• Salchichas a la Vampii
• Pasta con Salsa de Nueces
• Osobuco al Vino Tinto
• Galleta Marinera o Náutica - El Pan más antiguo
• Ternerita a la española
• Mini Pizzas de Polenta
• Galletitas de Queso
• Guisado de Bagre
• Le tueur de ma faim de Croll
• Buñuelos de Pescado
• Cena de Croto Gourmet
• Cocinando como crotos (en papel de Aluminio)
• Calcular Porciones Individuales
• Como hacer mate cocido de la manera tradicional, sin electricidad ni ser Ingeniero Astronautico
• Día Internacional del Panzón

Que te diviertas!