Ternerita a la española - Receta

Para los que no conocen es una especie de guiso, ideal para combatir el frio.
Aproximadamente para 6 personas

Ingredientes:

• 1 kg. de bola de lomo cortado el trocitos
• ½ kg. de papas
• ¼ kg. de zanahorias
• 1 morron rojo (pimiento)
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• Laurel
• ½ vaso de vino blanco
• 3 tomates sin piel
• ½ lata de arvejas
• Sal
• Ají molido

Preparacion:
En una cacerola saltear la Cebolla picada y agregar todos los ingredientes. Agregar caldo si es necesario, tapar y casi al final agregar las arvejas. Disfrutar con amigos y un buen vino tinto.


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