04 marzo 2020

Cambiar el brillo del monitor desde la consola

Podemos bajar el nivel del brillo desde la consola ya sea para o quedarte ciego,o para que la siempre escasa bateria te dure un poco mas en la notebook/netbook. Recordando que no tenemos un modo grafico activado, la cosa en realidad es mas simple de realizar de lo que parece:

Para ver el nivel del brillo
root@daelomin:~# cat /sys/class/backlight/acpi_video0/brightness

Para modificar el nivel del brillo
root@daelomin:~# echo 4 | tee /sys/class/backlight/acpi_video0/brightness

Que te diviertas!

02 marzo 2020

Bloquear publicidad con /etc/hosts

Un método muy efectivo y útil para bloquear publicidad en nuestros navegadores sin necesidad de instalar complementos en nuestros navegadores

Los archivos hosts han estado en uso desde ARPANET. Se utilizaban para resolver nombres de dominios antes de que surgieran los DNS. Estos archivos solían ser archivos muy grandes, utilizados para ayuda a resolver nombres de hosts.
Incluso Microsoft conserva este archivo en Windows, por lo que es difícil que estos varien mucho entre Windows, OSX, Solaris, BSD o Linux.

Estructura del archivo /etc/hosts:
La estructura del archivo archivo hosts es muy simple; primero se escribe la IP de destino, a continuación se escribe la IP del host que queremos redirigir hacia el destino, y por último, de manera opcional, se pueden agregar comentarios (En realidad no importa donde se pongan los comentarios).

Una línea del archivo hosts se vería así:

127.0.0.1 localhost #loopback
::1     localhost #loopback


¿Como bloqueamos la publicidad con /etc/hosts?
En esta página se puede encontrar un archivo hosts que contiene cientos de dominios de publicidad redirigidos a la IP 0.0.0.0, nosotros lo único que tenemos que hacer es descargar este archivo y seguir las instrucciones en caso de uilizar Winbugs. Acá estamos para hacerlo en Linux, por lo tanto lo que debemos hacer es simplemente hacer una copia por las dudas de nuestro archivo hosts original y copiar el archivo hosts dentro del .zip que bajamos a la ubicación /etc, teniendo cuidado de que el nombre del archivo esté en minúscula. O este si te sentis mas paranoico y queres bloquear malware tambien.

Utilizar este método para bloquear las publicidades nos ahorra ancho de banda ¿Por que? Porque el sistema primeramente revisa el archivo hosts para ver si hay alguna regla para resolver un dominio y recién después de esto utiliza el DNS; en otras palabras, el contenido publicitario nunca llega a descargarse en nuestras páginas para que el navegador lo muestre y es por esto que ahorramos ancho de banda. En cambio a utilizar bloqueadores como el Adblock Plus y similares, el contenido se descarga a nuestras PCs y nos consume ancho de banda, lo único que hace el Adblock es evitar que la publicidad se muestre, cuando nuestro método directamente bloquea las conexiones a estos dominios.

Otra cosa; el archivo que descargamos originalmente redirigía los dominios a la nuestra ip loopback 127.0.0.1 pero luego cambiaron de esta a 0.0.0.0 porque la anterior podría generar conflictos con servidores web ejecutandose en nuestros sistemas.

Que te diviertas!

01 marzo 2020

Asado "a la Vampii" (de la vida misma)

Estas tranquilo en casa, de golpe llegan un par de amigos (o te llaman para que vayas) y da para hacer un "asadito chico" porque son dos gatos locos en realidad, pero las ganas siempre estan incluso para festejar algo comun. ¡Que bien! Uno comienza el fuego, limpia la parrilla y los demas se encargan de la carne. Pero es un Sabado/Domingo a la tarde y las carnicerias ya no tienen nada de lo que buscas ¡Que mal! ¡No vivis de ensaladas! Y no, aunque rebuscas por todos lados, no tenes carne para un asado "por las dudas" guardada en la heladera. Cosas de la vida que le dicen.

Pero no hay problema, siempre se pueden cocinar cortes "poco tradicionales" a la parrilla, improvisando un poco quizas sin que la billetera sufra de más, y disfrutar de todas formas de unas ricas carnes asadas con un minimo de antelacion, e incluso, de ninguna, para disponer de las cosas.
Recorda que la carne tiene que estar a temperatura ambiente antes de ser introducida en la parrilla. Una hora afuera de la heladera será suficiente, pero hay que tener cuidado cuando el calor aprieta para mantenerla alejada de las bacterias. El sentido común propio es de aplicación en este caso.

Falda "Parrillera":
Es como la "terminacion" del Asado, si bien con mas grasa, los huesos mas finos, mas gelatinosos y con bastante menos carne, bien hecha es un corte delicioso a las brasas (tambien para puchero, estofado, guiso). Los conocedores se llevan un par de tiras cuando no queda mas Asado y quieren carne con hueso. Yo la consumia muchisimo cuando trabajaba "en la construccion", pero esta siempre el viejo prejuicio que es un "asado de albañil en la obra". No saben lo que se pierden.

Rabo:
En el caso de este corte es algo totalmente inesperado, el Rabo lo ponés a fuego bien lento y terminás comiendo casi una tira de Asado. Es el mismo sabor y te lo tiran por la cabeza. Comprobado. No es una porquería.

Marucha/Aguja/Roast Beef:
Es una tapa que se encuentra arriba del Bife Ancho que en realidad es la continuación del Bife de Aguja ya en en cuello del animal. Practicamente son el mismo corte, se le llama "Aguja" cuando se lo venden con hueso y "Marucha” o "Roast Beef" cuando lo deshuesan. Las mañas del carnicero, pueden llegar a complicar más aún la explicación... Se puede hacer a la parrilla, pero si se le saca el cartílago que tiene en el medio es buena para un estofado o un plato de larga cocción. Es un corte muy interesante y con mucho sabor.

Tapa de cuadril:
Es un corte donde hay una parte muy magra y una parte donde hay una capa homogénea de grasa. Queda muy bien a la parrilla, sin cocinar en exceso. En Brasil se le llama picaña.

Y asi es como uno improvisando puede disfrutar una velada entre amigos, pan, vino tinto, agua y "asadito" (y quizas si el tiempo dio, incluso de una ensalada o quizas de Chimichurri tambien), de una manera bastante simple (Julio de 2019 al escribir esto), es un asado hecho bien despacito y comido a lo carancho, ahí, al lado de la parrilla.


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Que te diviertas!