Recopilacion de algunos consejos, con el objetivo de calcular cuanto alimento se necesita almacenar con la finalidad de prepararse con respecto a algún desastre natural o social.
¿Cuántas calorías necesita una persona promedio por día?
Niños (edades de 2 – 13): 1.000 – 2.200
Mujer Adulta (edad +14): 1.800 – 2.400
Hombre Adulto (edad +14): 2.200 – 3.000
De acuerdo a las calorías de cada alimento (generalmente esta información esta en los envases), y tomando en cuenta para cuanto tiempo desean almacenar, se podrán hacer los cálculos. Idealmente se usarian los mismos criterios que para armar una Racion de Emergencia, pero al estar en un lugar fijo, manteniendo mas variedad al no tener la restriccion del peso.
Variedad de alimentos a almacenar:
Asegurate de obtener una variedad de alimentos en tu equipo para comer cuando llegue el momento.
Los alimentos deshidratados:
Tienen típicamente una vida útil de 10 a 20 años y requieren algún tiempo una cocción más largo (esto implica un consumo más grande de combustible para su cocción).
Los alimentos liofilizados (proceso en el que se congela el producto y posteriormente se introduce en una cámara de vacío para realizar la separación del agua por sublimación):
Suelen tener una mayor vida útil (de 20 a 30 años) y requieren menos cocción y por lo tanto combustible.
El almacenamiento de los alimentos normalmente viene en tres tipos diferentes de envases:
Bolsas de Mylar:
La mayoría de las comidas en el interior de una bolsa bolsa mylar tendrá una duración de 15 – 25 años.
Latas:
Los alimentos en latas tendrán típicamente una vida útil de 10 a 30 años, dependiendo de si el alimento es deshidratado o liofilizado. Asegurate de que las latas estén selladas correctamente.
Baldes:
Tu mejor opción es hacer que los alimentos que van dentro de un balde hermético esten almacenados dentro de una bolsa de Mylar.
Absorbedores de oxígeno:
Es importante contar con un absorbedor de oxígeno en el interior de su bolsa o lata. Asegurate de que el absorbedor es de alta calidad y ayudarán a preservar los alimentos.
Y nunca esta de mas contar con una mochila para 72 horas, en caso de tener que abandonar la seguridad de nuestro hogar.
Basado en: https://www.supervivencia.org/articulo/calorias-y-duracion-de-alimentos
¿Cuántas calorías necesita una persona promedio por día?
Niños (edades de 2 – 13): 1.000 – 2.200
Mujer Adulta (edad +14): 1.800 – 2.400
Hombre Adulto (edad +14): 2.200 – 3.000
De acuerdo a las calorías de cada alimento (generalmente esta información esta en los envases), y tomando en cuenta para cuanto tiempo desean almacenar, se podrán hacer los cálculos. Idealmente se usarian los mismos criterios que para armar una Racion de Emergencia, pero al estar en un lugar fijo, manteniendo mas variedad al no tener la restriccion del peso.
Variedad de alimentos a almacenar:
Asegurate de obtener una variedad de alimentos en tu equipo para comer cuando llegue el momento.
Los alimentos deshidratados:
Tienen típicamente una vida útil de 10 a 20 años y requieren algún tiempo una cocción más largo (esto implica un consumo más grande de combustible para su cocción).
Los alimentos liofilizados (proceso en el que se congela el producto y posteriormente se introduce en una cámara de vacío para realizar la separación del agua por sublimación):
Suelen tener una mayor vida útil (de 20 a 30 años) y requieren menos cocción y por lo tanto combustible.
El almacenamiento de los alimentos normalmente viene en tres tipos diferentes de envases:
Bolsas de Mylar:
La mayoría de las comidas en el interior de una bolsa bolsa mylar tendrá una duración de 15 – 25 años.
Latas:
Los alimentos en latas tendrán típicamente una vida útil de 10 a 30 años, dependiendo de si el alimento es deshidratado o liofilizado. Asegurate de que las latas estén selladas correctamente.
Baldes:
Tu mejor opción es hacer que los alimentos que van dentro de un balde hermético esten almacenados dentro de una bolsa de Mylar.
Absorbedores de oxígeno:
Es importante contar con un absorbedor de oxígeno en el interior de su bolsa o lata. Asegurate de que el absorbedor es de alta calidad y ayudarán a preservar los alimentos.
Y nunca esta de mas contar con una mochila para 72 horas, en caso de tener que abandonar la seguridad de nuestro hogar.
Basado en: https://www.supervivencia.org/articulo/calorias-y-duracion-de-alimentos
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