Pejerrey a la milanesa

Ingredientes

• Pejerrey en filet
• Huevo
• Harina
• Rebozador (Pan rallado)
• Ajo
• Perejil
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Preparacion
Se le pone Sal y Pimienta a los filetes de Pejerrey, se pasan por Harina común, luego por Huevo batido con Ajo y Perejil picado, Sal y Pimienta y por último por Pan Rallado. Se pueden hacer fritos en Aceite caliente o al horno en una asadera con un poco de Aceite, cuando están dorados de un lado se dan vuelta y se cocinan del otro lado. Se sirven con una rodaja de Limón y ensalada mixta.

Servir bien caliente, con un buen vino blanco frio, entre amigos y a disfrutarlo.

Que te diviertas!